Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Teks Berjalan dengan warna latar belakang kuning

Resep Kue Pukis

Jika biasanya anda membeli Kue Pukis di kaki lima, kali ini coba yuk bikin snediri di rumah. Bahan pembuatannya sedikit dan rasanya hmmm, dijamin enak!

resep-kue-pukis

Bahan Kue Pukis

175 ml santan kental
½ sdm ragi instan
150 g tepung terigu
3 butir telur
125 g gula pasir halus
margarin untuk olesan

Cara Membuat Kue Pukis

  1. Masak santan hingga mendidih, angkat. Biarkan hingga dingin. Sisihkan.
  2. Aduk rata ragi instan dan tepung terigu. Sisihkan.
  3. Kocok telur dan gula menggunakan mikser kecepatan tinggi hingga mengembang.
  4. Gunakan mikser kecepatan rendah, masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit, sambil dikocok terus hingga rata.
  5. Masukkan santan, aduk rata. Diamkan adonan hingga mengembang (30 menit).
  6. Panaskan cetakan kue pukis di atas api, olesi dengan margarin. Masukkan adonan ke dalam cetakan, tutup, masak hingga kue matang.
  7. Congkel kue dari cetakannya, angkat. Selesaikan hingga semua bahan habis, sajikan.
TIPS: Tambahkan keju parut atau meises cokelat sebagai topping. Untuk rasa yang lebih Endeus!